自制葡萄酒的酿制方法

1、准备食材：葡萄、盐、面粉、冰糖。

2、拿一个盆子，摘下葡萄，放在盆子里。

3、在葡萄粒中加入两勺面粉和一勺盐，用水清洗。洗的时候，把它们转过来，这样可以洗得更干净。

4、清洗后，放入篮子中沥干水分。

5、拿一个无水无油的瓶子，最好是玻璃瓶。用手碾碎葡萄，放入玻璃瓶中。

6、葡萄包装好后，用保鲜膜盖住瓶口，拧紧盖子，放在阴凉处，发酵40天。

7天或40天后，用过滤网将葡萄的皮和粒过滤掉，扔掉，将葡萄汁放入锅中，加入适量冰糖。一般来说，10公斤的葡萄粒和3公斤的冰糖都可以。大火煮沸后，让其冷却，用滤网过滤，装瓶。美味的自制葡萄酒准备好了。

延伸阅读

提高酒量方法

1.紧急情况：有的人时不时的收个饭，知道酒是必不可少的，可以先喝点牛奶再去。牛奶可以保护胃免受刺激。多吃高脂肪食物，保护食欲，小幅度增加酒量。你不应该空腹喝酒。如果不能空腹喝酒，会很尴尬。

2.找出你的饮酒规则。有的人适合慢慢喝，水流慢；有的人适合大口喝，瞬间入胃；有些人喜欢喝啤酒，有些人喜欢喝白酒等。喝酒的时候尽量遵循自己的吸收规律，喝自己擅长的。不要简单的跟着别人在酒桌上的节奏走，你知道的一定要知道。

3、本质上增加酒精量。如果想从本质上增加自己的酒量，一般可以自己多喝。这并不是提倡酗酒，而是平时适当饮酒，让身体逐渐适应酒精。

酱香酒的酱香怎么来的

1.所谓酱香，是指类似酱菜的酒的味道，不等于酱油的味道。从成分分析来看，酱香型葡萄酒中各种芳香物质的含量相对较高，种类繁多，风味丰富，是各种风味的综合体。

2.所以酱香型白酒的香气成分极其复杂，但一般认为酱香型白酒是由高沸点酸性物质和低沸点醇类组成的复合香气。

酒店冰箱使用的要点有哪些?

1.应放置在环境温度低、通风良好的地方，并尽可能远离暖气片和炉灶；冰箱顶部、左右两侧和后部应留有适当的空间，以利于散热。

2.尽量减少开门的次数和时间。热食放入前必须自然冷却至室温。

3.水分较多的食物要洗净沥干，然后用塑料袋包装，以免影响降温效果，增加耗电量。

4.食物应储存一定量，最好不要超过体积的80%，否则会影响柜内空气的对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机的工作时间，从而增加耗电量。

5.如果储存物品不多，可以在冰箱内放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，可以达到平衡柜内温差的目的，从而减少压缩机的启停次数，延长压缩机的使用寿命。此外，为了省电，可以根据储存物品的数量适当调节温度。

6.冰箱冷凝器的翅片应该每隔一个月左右用刷子清洗一次，以提高散热效果。清洁时，使用中性皂液或专用洗涤剂。

本文标题：自制葡萄酒的酿制方法 - 经典语录
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